小儿肠病性肢端皮炎是一种自限性的皮肤疾病，通常不需要特殊治疗，可以通过以下方法缓解症状：
1.饮食调整：避免过多摄入富含麸质的食物，如小麦、大麦、燕麦等。同时，增加蔬菜、水果、纤维和含A、C、E等维生素的食物摄入。
2.保湿：使用温和的洗涤剂和保湿剂，以保持皮肤的湿润。
3.避免刺激：避免使用刺激性的化妆品、护肤品和香皂。
4.局部护理：使用凡士林等保湿剂涂抹患处，可缓解瘙痒和红肿。
在严重病例中，可能需要使用外用或口服的类固醇药物来缓解炎症和瘙痒感。在这种情况下，需要儿科医生的指导和监测。
在任何情况下，请务必咨询医生的意见，以确诊并获得个体化的治疗方案。