治疗食道粘膜水肿充血的方法主要包括以下几个方面：
1. 避免诱发因素：停止或控制可能导致食道粘膜水肿充血的诱因，例如吸烟、饮酒、过度进食辛辣食物、咖啡因和碳酸饮料等。
2. 药物治疗：常用药物包括质子泵抑制剂（如奥美拉唑、兰索拉唑）和组胺H2受体拮抗剂（如雷尼替丁、法莫替丁），用于减少胃酸分泌和食道粘膜刺激。此外，还可考虑在医生的指导下使用抗炎药物和抗过敏药物。
3. 饮食调整：建议逐渐转为低脂、低酸、高纤维的饮食，避免辛辣食物、热饮和冷饮等刺激性食物。
4. 改变生活习惯：保持健康的生活方式，包括控制体重、避免睡前进食、保持均衡的饮食和适量的运动。
5. 根据病情需要，可能还需要进行其他治疗措施，如内窥镜下止血、黏膜保护剂等。
重要提示：以上方法仅供参考，具体治疗方案应根据医生的建议和个体情况来制定。请咨询专业医生进行诊断和治疗。