胃脂肪瘤是一种良性肿瘤，通常不需要进行治疗，除非出现症状或病变。如果需要治疗，常见的方法包括：
1. 手术切除：对于较大或出现症状的脂肪瘤，可以通过手术切除来治疗。手术通常通过腹部镜或传统的开放性手术进行。
2. 冷冻消融：利用低温破坏脂肪细胞，使其死亡。这种方法适用于较小的脂肪瘤。
3. 抽吸和注射：通过抽吸脂肪或注射溶解脂肪的药物来减少脂肪瘤的体积。这种方法适用于较小的脂肪瘤。
值得注意的是，上述方法都需要由专业医生来判断哪种治疗方法最适合个体情况，并进行相应的操作。因此，如果您怀疑自己有胃脂肪瘤或有症状，建议咨询医生以获取准确的诊断和治疗建议。