进食过硬的食物时，可能会导致口腔、舌头或喉咙被刺激或划伤，甚至引起窒息。以下是处理的步骤：
1. 如果可以轻松吞咽，试着喝水。水可能有助于把食物顺利咽下。
2. 慢慢地试着咀嚼食物，将其切成较小的块，然后再尝试吞咽。
3. 如果食物仍然卡在喉咙中，不要强行吞咽，因为这可能会加重窒息的风险。尽量放松，避免急躁和紧张。
4. 尝试用咳嗽来清除食物。咳嗽是身体自然的反应，可以帮助清除卡在喉咙中的食物。咳嗽时，弯下身体，用手捂住嘴巴，以增加咳嗽的力量。
5. 如果仍然无法清除食物或窒息症状持续，立即寻求专业医疗帮助。拨打当地的紧急救援电话或前往最近的医院急诊室。
在避免进食过硬的食物时，一定要小心咀嚼食物，将其切成适当的大小，并避免着急进食或大口吞咽。