肠壁水肿增厚可以通过以下方法进行治疗：
1.药物治疗：使用抗炎药物，如非甾体抗炎药（NSAIDs），可以缓解炎症和水肿。此外，也可以使用免疫抑制剂，如肾上腺皮质激素，来减轻肠壁的水肿。
2.饮食调整：避免摄入刺激性食物，如辛辣食物、油腻食物和酒精。增加高纤维食物的摄入，如蔬菜、水果和全谷物，可以帮助缓解肠道水肿。
3.保持充足的水分摄入：多喝水可以帮助清洁肠道，促进消化和排便。
4.避免过度用力排便：过度用力排便会增加肠道压力，进一步加重肠壁水肿。如果有便秘情况，可以尝试使用轻柔的泻药或者改变饮食习惯来缓解。
5.寻求医生的帮助：若肠壁水肿增厚严重或者长时间无法缓解，应及时咨询医生。医生可能会推荐进一步的治疗方法，如手术或介入治疗。