老年人主动脉夹层分离是一种紧急情况，若不及时处理可能导致生命威胁。处理主要包括药物治疗和手术治疗两方面。
药物治疗主要目的是降低血压和心率，减少主动脉的负荷，防止夹层扩展和破裂。一般会使用钙离子拮抗剂、β受体阻滞剂和降压药物等来达到这个目的。
手术治疗是主动脉夹层分离的主要治疗方法，可以通过开胸手术或经血管内介入手术来进行修补或替换受损的主动脉部分。开胸手术通常是打开胸腔，通过主动脉置换术或修补术来处理夹层分离。经血管内介入手术则通过导管插入至受损的主动脉部分，使用支架进行补充或修复。
最佳的治疗方法会根据患者的具体情况和夹层严重程度来决定，需要综合考虑患者的年龄、整体健康状况和相关病史等因素。因此，如果出现老年人主动脉夹层分离的迹象，应尽快就医，并根据医生的建议进行合适的处理。