皮肤和软组织感染的处理通常包括以下几个方面：
1. 细菌培养和抗生素治疗：首先要进行细菌培养，确定感染的病原体。根据培养结果，医生会开具合适的抗生素治疗方案。一般情况下，抗生素是通过口服或者注射给药的方式使用。
2. 休息和升高患肢：对于患有皮肤和软组织感染的患者，休息是非常重要的。同时，将患肢（如果感染位于肢体）保持升高的姿势，可以减轻肿胀和疼痛。
3. 外科处理：某些情况下，可能需要进行手术处理。例如，对于多发性浆疱性脓疱病、蜂窝织炎、脓肿等严重的皮肤和软组织感染，外科手术可能是必要的。
4. 创面护理：保持感染部位的清洁和干燥，定期更换敷料，以促进伤口的愈合。
5. 疼痛管理：对于感染引起的疼痛，可以使用非处方的止痛药物缓解疼痛，但最好在医生建议下使用。
6. 环境清洁：要保持个人卫生，勤洗手，经常更换床上用品和衣物，保持环境的清洁，以预防感染的传播。
需要注意的是，对于严重的皮肤和软组织感染，患者应及时就医，遵循医生的治疗方案，并按时完成全程抗生素治疗，以避免感染的扩散和严重并发症的发生。