肠出血性大肠埃希杆菌感染的恢复需要多方面的治疗和关注：
1. 停止食用可能感染细菌的食品，避免再次感染。
2. 补充水分，保持足够的水分摄入以避免脱水。
3. 食用易消化、高营养、低纤维的食物，以避免刺激肠胃和产生新的肠道炎症。
4. 医生可能会开具抗生素等药物来帮助治疗感染，但需依照医生指示正确使用。
5. 对于症状持续较长或较严重的患者，可能需要住院治疗以进行更有效的监测和治疗，如输液等。
6. 预防控制感染的传播，保持个人卫生和食品安全。
总之，肠出血性大肠埃希杆菌感染的恢复需要患者遵从医生的治疗指导，同时加强自我护理，保持健康的生活方式和饮食习惯，预防再次感染。