“猿手”畸形是一种因脑瘫、脊髓灰质炎等神经系统疾病所致的手指肌肉痉挛、手指过度屈曲的现象。它可以通过以下方法恢复矫正：
1.物理矫形：使用特殊的手指矫形器或手套，在医生指导下进行物理矫形，帮助手指重新变正、抬起、伸直。
2.功能性锻炼：通过日常锻炼手指肌肉，逐渐恢复手指肌肉功能，配合物理矫形的治疗效果更佳。
3.药物治疗：对于因肌肉痉挛引起的“猿手”症状，医生可以开具药物，如肌肉松弛剂、神经传导抑制剂等，以减轻痉挛。
4.手术治疗：对于症状较严重、经过非手术治疗无效的患者可以考虑手术矫形。
不同的方法需要根据个体情况进行综合施治，因此建议就医并接受医生多方面的建议治疗。