恶食酸物指的是饮食中过多的高酸性食物，如肉类、奶制品、糖类、咖啡、酒精等。过多摄入这些食物会使身体处于酸性状态，从而导致身体出现疲劳、失眠、消化不良、头痛、呼吸困难等问题。
恢复酸碱平衡的方法包括：
1. 增加碱性食物的摄入，如蔬菜、水果、坚果、种子等。
2. 多喝水，将身体内多余的酸性物质排出体外。
3. 缩短肉类、奶制品等高酸性食物的摄入量，选择更多中性或碱性的食物，如豆类、全谷类、水果和蔬菜等。
4. 增加运动量，促进身体新陈代谢，加速代谢酸性废物。
总之，恶食酸物的最好方法就是平衡饮食，不要过度依赖某类食物，适当增加多种营养丰富的食物，保持身体健康。