“咳嗽水”指的是含有止咳成分的口服液或片剂，长期大量使用会造成身体的依赖性和耐药性，甚至出现药物上瘾现象。要恢复健康，需要采取以下措施：
1. 逐渐减少药物的剂量和频率，遵循医生的建议，在慢慢减量的过程中，可以通过吃一些具有润肺护嗓作用的食物来缓解咳嗽。
2. 加强体育锻炼和呼吸操练习，以增强肺功能，提高免疫力，有利于减轻咳嗽症状。
3. 调整饮食习惯，避免辛辣刺激性的食物和饮品，多喝水，多吃一些富含维生素C和植物性蛋白的食物，如新鲜水果、蔬菜、豆类等。
4. 注意口腔、鼻腔和咽喉的卫生，保持环境的清洁和湿润，避免过度使用空调、加湿器等设备，以免刺激呼吸道。
5. 考虑使用一些常见的中药治疗，比如川贝枇杷膏、冰糖雪梨等，具有润肺止咳的效果，可以辅助缓解咳嗽症状。但是在服用中药时，还是需要遵循医生的建议，不要过度依赖。
总的来说，戒除“咳嗽水”最重要的是逐渐减少药量并树立正确的用药观念，同时加强自我保健，通过科学合理的方法来缓解咳嗽症状，最终恢复身体的健康。同时，建议患者在戒除“咳嗽水”时，可以适当寻求医生的帮助和指导，以达到最有效的治疗效果。